La región vinícola de Ribeiro. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Emilio Rojo y Domaine Francisco Garcia Perez. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribeiro son Albarino, Loureiro y Mencia, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribeiro suele revelar tipos de aromas de pera, humo o almendras y a veces también aromas de fig. , frutas de hueso o salado. En la boca de Ribeiro es un poderoso potente con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 148 de fincas y châteaux en la de Ribeiro, que producen 403 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Ribeiro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Es una variedad española, concretamente de Galicia, cuya cuna se encuentra en la zona de las Rías Baixas, alrededor de Pontevedra y hasta Orense. Es un pariente cercano del Loureiro. Ampliamente cultivada en Portugal, ... en Francia, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos blanco de la región de Ribeiro van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado orloff, pizza con salmón o mi olla del chef.
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