Bodega CunqueiroCuqueira Blanco
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o carne cocida a fuego lento.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuqueira Blanco de Bodega Cunqueiro de la región de Galice suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos.
Maridaje con Cuqueira Blanco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuqueira Blanco
Maridajes originales con Cuqueira Blanco
El Cuqueira Blanco de Bodega Cunqueiro coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de salchicha de rougail, lasaña con dos salmones o salchicha de rougail.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cunqueiro
Descubra la variedad de uva: Romorantin
Blancos secos, vivos y estructurados, de color dorado, boca tensa y acidez cortante, con aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana, pera, flores blancas, miel e intensas notas minerales calcáreas. Buen potencial de guarda. Estrella casi exclusiva de Cour-Cheverny AOC en la Sologne. Variedad autóctona loirense muy rara, introducida en el Loira por Francisco I en 1519 según la tradición.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuqueira Blanco de Bodega Cunqueiro son 2017, 2015, 2016, 2014 y 0.
Información sobre el Bodega Cunqueiro
La Bodega Cunqueiro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Ribeiro para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribeiro
DO gallega ancestral del noroeste español, clima oceánico húmedo y suelos graníticos (~2. 500 ha). Blancos vivos y elegantes mayoritarios. Treixadura autóctona firma con notas signature de manzana blanca, pera, flores blancas, cítricos, hierbas frescas y toque mineral, boca afrutada y larga.
La región vinícola de Galice
Noroeste oceanico de Espana, cuna de los grandes blancos ibericos. Albarino de firma de Rias Baixas: blancos vivos y salinos con notas de firma de citricos, melocoton blanco, flores blancas, almendra fresca y mineralidad yodada, boca tensa — maridaje perfecto con mariscos atlanticos. Tambien Godello de alta gama (pera, citricos, mantequilla), Treixadura aromatica. Tintos Mencia suaves (frambuesa, hierbas, grafito).
La palabra del vino: Sobremaduración
Cuando las uvas alcanzan la madurez, la piel se vuelve permeable y pierde progresivamente agua, lo que provoca un fenómeno de concentración en el interior de la baya. Esto se denomina sobremaduración o pasiego.
