La región vinícola de South Coast. se encuentra en la región de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Fallbrook y South Coast Winery. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de South Coast son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de South Coast suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca de South Coast es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 71 de fincas y châteaux en la de South Coast, que producen 148 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de South Coast van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos de la región de South Coast van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lasaña al horno, pierna de cordero con ajo y romero o pechuga de pato con salsa de naranja.
En nariz de la región de South Coast suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca de la región de South Coast es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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