Estados Unidos ha alcanzado con seguridad la mayoría de edad como uno de los principales países productores de vino del mundo. Su reputación puede basarse en las mundialmente famosas Napa y Sonoma, pero Estados Unidos alberga innumerables regiones vinícolas menos conocidas que producen vinos de categoría mundial (ejemplos obvios son el Valle de Willamette de Oregón y los Finger Lakes de Nueva York). El vino se produce en Estados Unidos desde hace unos 400 años, pero sólo en los últimos 40 ha empezado a ganarse el respeto a escala mundial. Estados Unidos es actualmente el cuarto país productor de vino del mundo (por detrás de Francia, Italia y España) y produce unos 18,5 millones de hectolitros al año.
Los 50 estados de EE. UU. producen vino en cierta medida, aunque el 95% proviene de sólo cuatro. California es, con mucho, la más prolífica, ya que produce cinco veces el total combinado de las tres siguientes: Washington, Oregón y Nueva York.
El 5% que procede de los demás estados, encabezados por Texas y Virginia, se produce en gran medida para el consumo local y no para los mercados nacionales o internacionales. La diversidad topográfica, geológica y climática del continente americano ha proporcionado a los estados una amplia gama de condiciones para el cultivo de la uva, desde climas continentales de gran altitud (por ejemplo, Fair Play) hasta zonas costeras cargadas de niebla (por ejemplo, Edna Valley).
El vino se produce en Estados Unidos desde principios del siglo XVII, cuando comenzó la colonización europea. Los primeros colonos hicieron repetidos intentos, trayendo consigo los conocimientos y las prácticas vitícolas de sus países europeos.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos natural suave de la región de Estados Unidos van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, fondue de saboya o costillar de cordero a las hierbas.
En nariz de la región de Estados Unidos suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de arbolado, fruta desecada o especias.
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