La región vinícola de Southern Oregon. se encuentra en la región de Oregon de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Leah Jørgensen Cellars y Domaine Cliff Creek Cellars. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Southern Oregon son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Southern Oregon suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, especias o fermentado (levadura). En la boca de Southern Oregon es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 51 de fincas y châteaux en la de Southern Oregon, que producen 111 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Southern Oregon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos de la región de Southern Oregon van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, locro criollo (argentina) o pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier.
En nariz de la región de Southern Oregon suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o pimienta blanca y a veces también aromas de grosella roja, canela o queso. En la boca de la región de Southern Oregon es un poderoso con una agradable frescura.
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