La región vinícola de Rasteau. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Gourt de Mautens y Ortas - Cave de Rasteau. producen principalmente vinos rojo, natural suave y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rasteau son Mourvèdre, Roussanne y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rasteau suele revelar tipos de aromas de crema, suelo del bosque o piña y a veces también aromas de hierbas secas, eucalipto o pesca. En la boca de Rasteau es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 187 de fincas y châteaux en la de Rasteau, que producen 352 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rasteau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Terret noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Terret Noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Rasteau van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, pierna de cordero rellena de hierbas o pechuga de pato con frutos rojos.
En nariz de la región de Rasteau suele revelar tipos de aromas de crema, suelo del bosque o floral y a veces también aromas de fruta desecada, mineral o vainilla. En la boca de la región de Rasteau es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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