La región vinícola de Cite de Carcassonne. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Grands Chais de France y Domaine Foncalieu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cite de Carcassonne son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cite de Carcassonne suele revelar tipos de aromas de frambuesa, albaricoque o grosella negra y a veces también aromas de humo, tabaco o cedro. En la boca de Cite de Carcassonne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 61 de fincas y châteaux en la de Cite de Carcassonne, que producen 170 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cite de Carcassonne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rojo de la región de Cite de Carcassonne van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de matafanes de saboya, filet mignon de cerdo con foie gras y romero o tête de veau sauce moi.
En nariz de la región de Cite de Carcassonne suele revelar tipos de aromas de frambuesa, cigarro o fruta negra y a veces también aromas de queso, fruta oscura o mentol. En la boca de la región de Cite de Carcassonne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
