La región vinícola de Ionian Islands. de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Lefkas Earth y Domaine Sclavus (Sclavos). producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ionian Islands son Cabernet-Sauvignon et Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ionian Islands suele revelar tipos de aromas de albaricoque, frutas tropicales o especias y a veces también aromas de bayas rojas, melón o limón. Actualmente contamos con 9 de fincas y châteaux en la de Ionian Islands, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Ionian Islands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
Se conoce desde hace mucho tiempo en Grecia, muy probablemente originaria de las islas egeas de Santorini(i) para ser exactos, donde sigue siendo la segunda variedad negra cultivada en la actualidad. Se encuentra en Canadá (Quebec), en Francia es prácticamente desconocida, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos blanco de la región de Ionian Islands van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, comida picante o cerdo como recetas de clafoutis de cereza de la abuela, pollo con aceitunas en cuscús o pasta italiana.
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