La región vinícola de Colli de Scandiano e Canosa. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantina Puianello y Domaine Cantina Puianello. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Colli de Scandiano e Canosa son Cabernet-Sauvignon, Marzemino y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Colli de Scandiano e Canosa suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o maleza y a veces también aromas de frutas negras, fruta desecada. En la boca de Colli de Scandiano e Canosa es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual. Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Colli de Scandiano e Canosa, que producen 58 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Colli de Scandiano e Canosa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
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Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
