La región vinícola de Grignolino del Monferrato Casalese. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Valpane y Domaine Auriel. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grignolino del Monferrato Casalese son Grignolino, Cortese y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grignolino del Monferrato Casalese suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o vainilla y a veces también aromas de frambuesa, pimienta o evolución (envejecimiento). En la boca de Grignolino del Monferrato Casalese es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Grignolino del Monferrato Casalese, que producen 69 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grignolino del Monferrato Casalese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Ciertamente italiano, se cultiva principalmente en la región de Asti, en el Piamonte, y es poco conocido fuera de Italia.
Los vinos de la región de Grignolino del Monferrato Casalese van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, lasaña de berenjenas o merguez con lentejas.
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