La región vinícola de Grignolino del Monferrato Casalese. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Valpane y Domaine Auriel. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grignolino del Monferrato Casalese son Grignolino, Cortese y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grignolino del Monferrato Casalese suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o vainilla y a veces también aromas de frambuesa, pimienta o evolución (envejecimiento). En la boca de Grignolino del Monferrato Casalese es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 57 de fincas y châteaux en la de Grignolino del Monferrato Casalese, que producen 69 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grignolino del Monferrato Casalese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
Los vinos de la región de Grignolino del Monferrato Casalese van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de escabeche de carne al estilo americano, tagliatelle con foie gras o ratones de cordero confitados en vino de oporto.
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