La región vinícola de San Gimignano. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Panizzi y Domaine Il Colombaio di Santachiara. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de San Gimignano son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de San Gimignano suele revelar tipos de aromas de maduro, roble o fruta desecada y a veces también aromas de floral, bayas rojas o cítricos. En la boca de San Gimignano es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 49 de fincas y châteaux en la de San Gimignano, que producen 81 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de San Gimignano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos de la región de San Gimignano van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de soja y gambas, quiche con bacon y queso gruyère o preparación de las aceitunas (aceitunas negras en salmuera).
En nariz de la región de San Gimignano suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o fruta desecada y a veces también aromas de floral, bayas rojas o mazapán. En la boca de la región de San Gimignano es un poderoso con una agradable frescura.
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