La región vinícola de Vino Nobile di Montepulciano. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Manvi y Domaine Montemercurio. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vino Nobile di Montepulciano son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vino Nobile di Montepulciano suele revelar tipos de aromas de hierro, hierbas secas o higo seco y a veces también aromas de caramelizado, piedra o arándanos secos. En la boca de Vino Nobile di Montepulciano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 210 de fincas y châteaux en la de Vino Nobile di Montepulciano, que producen 378 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vino Nobile di Montepulciano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rojo de la región de Vino Nobile di Montepulciano van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, conejo con ciruelas pasas o quiche de calabacín y queso de cabra.
En nariz de la región de Vino Nobile di Montepulciano suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella roja o tomillo y a veces también aromas de higo seco, canela o juego. En la boca de la región de Vino Nobile di Montepulciano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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