La región vinícola de Bardolino Classico. se encuentra en la región de Bardolino de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Zeni y Domaine Tinazzi. producen principalmente vinos rojo, rosado y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bardolino Classico son Rondinella, Corvina y Molinara, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bardolino Classico suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza roja o tierra y a veces también aromas de maduro, tabaco o café. En la boca de Bardolino Classico es un poderoso potente. Actualmente contamos con 104 de fincas y châteaux en la de Bardolino Classico, que producen 148 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bardolino Classico van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Esta variedad se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia y recientemente en Cerdeña. También se encuentra en Grecia, Nueva Zelanda, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Está ciertamente emparentada con la teroldego y la refosco dal pedunculo rosso y se dice que es hermana de lagrein, las tres variedades italianas. También está relacionado con el completador.
Los vinos de la región de Bardolino Classico van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot-au-feu, rigatoni con calabacines y tomates o cordero en corona con verduras de primavera.
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