La región vinícola de Montello e Colli Asolani. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Loredan Gasparini y Domaine Serafini & Vidotto. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montello e Colli Asolani son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montello e Colli Asolani suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta oscura o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca de Montello e Colli Asolani es un poderoso potente. Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Montello e Colli Asolani, que producen 56 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montello e Colli Asolani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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