La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alentejo son Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon y Touriga franca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alentejo suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, eneldo o frambuesa y a veces también aromas de cacao, grosella negra o hierro. En la boca de Alentejo es un poderoso potente. Actualmente contamos con 295 de fincas y châteaux en la de Alentejo, que producen 1163 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alentejo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Sin duda, portugués. Se cree que es el resultado de un cruce entre el mourisco de semente y la touriga nacional, con la que no debe confundirse. Se encuentra en Australia, Sudáfrica y Estados Unidos (California), pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rojo de la región de Alentejo van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera braseada en guinness, arroz con pimentón y merguez o chuletas de ternera gratinadas.
En nariz de la región de Alentejo suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, especias. En la boca de la región de Alentejo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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