La región vinícola de Kuban-Krymsk. se encuentra en la región de Кубань de Rusia. Bodegas y viñedos como Domaine Lefkadia y Domaine Lefkadia. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kuban-Krymsk son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kuban-Krymsk suele revelar tipos de aromas de planta, pimienta o roble y a veces también aromas de humo, tierra o tabaco. Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Kuban-Krymsk, que producen 213 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kuban-Krymsk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos de la región de Kuban-Krymsk van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, boquerones en vinagre o corte-bouillon de pescado criollo.
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