La región vinícola de Yvorne. se encuentra en la región de Chablais de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Obrist y Château Maison Blanche. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Yvorne son Chasselas, Pinot noir y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Yvorne suele revelar tipos de aromas de queso, fresas o floral y a veces también aromas de especias, evolución (envejecimiento) o aceite. En la boca de Yvorne es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 38 de fincas y châteaux en la de Yvorne, que producen 96 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Yvorne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave.
La Gamaret noir es una variedad de uva originaria de Suiza. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Gamaret noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Champaña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.
Los vinos de la región de Yvorne van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de brócoli gratinado, cordero en salsa de okra o hamburguesa al sol.
En nariz de la región de Yvorne suele revelar tipos de aromas de queso, fresas o floral y a veces también aromas de especias, evolución (envejecimiento) o aceite. En la boca de la región de Yvorne es un poderoso con una agradable frescura.
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