El de fermentado (levadura) aroma en de Rio Grande do Sul vino
Descubra los vinos de Rio Grande do Sul que revelan el aroma de fermentado (levadura) durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Rio Grande do Sul.
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
También se producen ricos vinos blancos de Chardonnay y Viognier. Sin embargo, son los vinos espumosos frescos y afrutados que se elaboran aquí al estilo del spumante italiano los que más han llamado la atención. Hoy en día, Rio Grande do Sul representa cerca del 90% de la producción de vino brasileña, aunque sólo una pequeña proporción de ésta es vino de calidad elaborado con uvas Vitis vinifera. La Vitis labrusca y las variedades híbridas como la Isabella y la Concord están mejor adaptadas al terruño y siguen constituyendo la mayoría de las plantaciones.
La palabra del vino: Montaje
La mezcla de varios vinos para obtener un solo lote. El uso de vinos del mismo origen es muy diferente del coupage -mezcla de vinos de diferentes orígenes-, que tiene una connotación peyorativa.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de fermentado (levadura) de Rio Grande do Sul?
- ChardonnayEn 53% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Pinot noirEn 31% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MerlotEn 9% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- RieslingEn 8% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Cabernet-sauvignonEn 7% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- TannatEn 7% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- TempranilloEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- ViognierEn 3% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- Petit verdotEn 2% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
- MarselanEn 1% de vinos con de fermentado (levadura) aroma
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