El de frutas negras aroma en de Perú vino
Descubra los vinos de Perú que revelan el aroma de frutas negras durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Perú.
Perú, nación hispanohablante del oeste de Sudamérica, es un país de paisajes variados. Sus costas están bañadas por el océano Pacífico y casi inmediatamente dan paso al desierto (en el sur) o a las montañas (en el norte).
Estas montañas se convierten en un altiplano, el Altiplano, que se encuentra a una altitud media de 3. 750 metros sobre el nivel del mar.
Desde aquí, la tierra se sumerge de nuevo en las profundas selvas del Amazonas. El gran río Amazonas nace en las tierras altas del país.
Las variedades de uva utilizadas en la viticultura peruana son, como es de esperar, las más adecuadas para la viticultura de clima cálido. La garnacha, la uva que está detrás de los vinos de alta graduación del sur del Valle del Ródano, es una candidata obvia, al igual que la Alicante Bouschet de pulpa roja, un cruce entre garnacha y Petit Bouschet.
El omnipresente Cabernet Sauvignon es cada vez más popular aquí, al igual que su compañero bordelés, el Malbec, que tanto éxito ha tenido en Argentina.
El Torrontés, de piel clara, otro éxito argentino, es la principal variedad de uva blanca de Perú, con el nombre local de Torontel. A ella se suman la Sauvignon Blanc y varias formas de Muscat, famosas por su capacidad para prosperar en climas cálidos.
El pisco, un aguardiente similar a la grapa italiana, es la bebida nacional de Perú, aunque también es reclamada como tal por el vecino Chile.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de frutas negras de Perú?
- MalbecEn 7% de vinos con de frutas negras aroma
- Cabernet-sauvignonEn 5% de vinos con de frutas negras aroma
- TannatEn 4% de vinos con de frutas negras aroma
- Petit verdotEn 4% de vinos con de frutas negras aroma
- MerlotEn 2% de vinos con de frutas negras aroma
- CarmenèreEn 1% de vinos con de frutas negras aroma
Noticias sobre los aromas del vino
Otras burbujas para esta Navidad
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...