Bodega Intipalka Valle del SolSyrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Syrah de la Bodega Intipalka Valle del Sol. se encuentra en el primer 10 de de Perú de vinos y en el primer 10 de de Ica de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah de Bodega Intipalka Valle del Sol de la región de Ica suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah
Maridajes originales con Syrah
El Syrah de Bodega Intipalka Valle del Sol coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rosbeef casserole mamie, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o pastel de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Intipalka Valle del Sol
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah de Bodega Intipalka Valle del Sol son 2014, 2009, 2018, 2019 y 2017.
Información sobre el Bodega Intipalka Valle del Sol
La Bodega Intipalka Valle del Sol es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Ica para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ica
El Valle de Ica está situado en la provincia de Ica en Perú. Es uno de los cinco centros de cultivo de vid de la Denominación de Origen Protegida para la producción de pisco, y aparece a menudo en las etiquetas. Hay unos 85 productores en la zona. Como en otras zonas, los viñedos dedicados al pisco suelen estar plantados con miembros de la familia de las uvas moscatel.
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