El de maleza aroma en de Croacia vino
Descubra los vinos de Croacia que revelan el aroma de maleza durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Croacia.
Croacia es un importante país productor de vino a orillas del mar Adriático, en el extremo occidental de la península balcánica europea. Antigua parte de Yugoslavia, limita con Eslovenia, Hungría, Serbia, Bosnia-Herzegovina y Montenegro.
El comercio de exportación, aunque modesto, ha crecido en las dos últimas décadas. Los principales estilos croatas son los vinos blancos secos Grasevina (Welsch-Riesling) y Malvasía, y los tintos rústicos y con cuerpo.
Estos vinos suelen elaborarse con la variedad de uva Plavac Mali.
El vino blanco representa aproximadamente dos de cada tres botellas producidas en el país. En las regiones del interior, sólo el 10% de la producción anual total es de vino tinto. La multitud de variedades autóctonas que antes eran comunes aquí ha disminuido de forma alarmante en las últimas décadas.
La Grasevina (Welschriesling) ha sido durante mucho tiempo la variedad de uva blanca preferida en los viñedos croatas. Se apoya en las especialidades regionales Bogdanusa, Grk, Posip y Vugava. El primero es tan fiable y prolífico que se le llama "ganga". El segundo, potente y aromático, fue considerado en su día el Viognier del Valle del Ródano.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de maleza de Croacia?
- Plavac maliEn 21% de vinos con de maleza aroma
- MerlotEn 16% de vinos con de maleza aroma
- Cabernet-sauvignonEn 13% de vinos con de maleza aroma
- ChardonnayEn 10% de vinos con de maleza aroma
- ZinfandelEn 4% de vinos con de maleza aroma
- TerranoEn 4% de vinos con de maleza aroma
- GewurztraminerEn 3% de vinos con de maleza aroma
- Pinot grisEn 2% de vinos con de maleza aroma
- Gamay noirEn 2% de vinos con de maleza aroma
- BabicEn 2% de vinos con de maleza aroma
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