¿Busca un buen vino de Black Sage - Osoyoos de British Columbia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Black Sage - Osoyoos. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Black Sage - Osoyoos con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Black Sage - Osoyoos van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pljeskavica (hamburguesa de los balcanes), chucrut del mar en cazuela o conejo a la lorentina.
En nariz el vino rojo de la región de Black Sage - Osoyoos. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o queso y a veces también aromas de fruta oscura, anís o cola. En la boca el vino rojo de la región de Black Sage - Osoyoos. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Black Sage - Osoyoos. se encuentra en la región de Okanagan Valley de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Ex Nihilo y Domaine Second Chapter. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Black Sage - Osoyoos son Pinot noir, Cabernet franc y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Black Sage - Osoyoos suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca de Black Sage - Osoyoos es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Black Sage - Osoyoos, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Black Sage - Osoyoos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Black Sage - Osoyoos van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de cassoulet, conejo con salsa basquaise o camarones marinados salteados al estilo asiático.
En nariz el vino blanco de la región de Black Sage - Osoyoos. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Black Sage - Osoyoos. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
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Los vinos efervescente de la región de Black Sage - Osoyoos van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo o marisco como recetas de carbonada flamenca o quenelles de lucio con salsa de gambas.
En nariz el vino efervescente de la región de Black Sage - Osoyoos. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Denominación históricamente utilizada en Alsacia, la vendimia tardía se refiere a las uvas recogidas durante la sobremaduración para la producción de vinos dulces y almibarados.
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Los vinos rosado de la región de Black Sage - Osoyoos van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de salteado de cerdo con piña o calcetines de conejo en gibelotte.
En nariz el vino rosado de la región de Black Sage - Osoyoos. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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