¿Busca un buen vino de Rully de Borgoña entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Rully. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Rully con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Rully van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastel de carne rápido, blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o jabalí en civet.
En nariz el vino rojo de la región de Rully. suele revelar tipos de aromas de cereza, tabaco o pimienta y a veces también aromas de albaricoque, pera o chocolate. En la boca el vino rojo de la región de Rully. es un poderoso con una agradable frescura.
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La región vinícola de Rully. se encuentra en la región de Côte Chalonnaise de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y Domaine Jean-Baptiste Ponsot. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rully son Chardonnay, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rully suele revelar tipos de aromas de cítricos, frambuesa o zarzamora y a veces también aromas de canela, grosella roja o clavo de olor. En la boca de Rully es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 208 de fincas y châteaux en la de Rully, que producen 352 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rully van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
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Los vinos blanco de la región de Rully van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de sopa corsa, tabbouleh italiano o grupos de mejillones.
En nariz el vino blanco de la región de Rully. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, manzana amarilla o mazapán y a veces también aromas de plátano, aceite o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la región de Rully. es un poderoso .
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Rully van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas), gratinado de calabaza y atún o quiche de crema y atún.
En nariz el vino efervescente de la región de Rully. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).
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Una impresión más o menos duradera que se siente en la boca una vez que el vino ha sido tragado (o escupido en el caso de una cata profesional). El final puede ser corto o persistente.
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