El Domaine Jaeger-Defaix de Rully de Borgoña
La Domaine Jaeger-Defaix es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Rully para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Jaeger-Defaix en Rully de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Jaeger-Defaix. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Jaeger-Defaix con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Domaine Jaeger-Defaix van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), mollejas en salsa o confit de cerdo asado.
En nariz el vino rojo de la Domaine Jaeger-Defaix. suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o cereza roja y a veces también aromas de floral, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine Jaeger-Defaix. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Rully. se encuentra en la región de Côte Chalonnaise de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y Domaine Jean-Baptiste Ponsot. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rully son Chardonnay, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rully suele revelar tipos de aromas de cítricos, frambuesa o zarzamora y a veces también aromas de canela, grosella roja o clavo de olor. En la boca de Rully es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 208 de fincas y châteaux en la de Rully, que producen 352 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rully van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Domaine Jaeger-Defaix van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo salteado con fideos chinos, gratinado de salmón y puerros o camarones con curry y leche de coco.
En nariz el vino blanco de la Domaine Jaeger-Defaix. suele revelar tipos de aromas de crema, especias o archivo y a veces también aromas de piña, floral o apio. En la boca el vino blanco de la Domaine Jaeger-Defaix. es un poderoso .
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rully? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Jaeger-Defaix.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.