¿Busca un buen vino de Haut-Benauge de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Haut-Benauge. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Haut-Benauge con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Haut-Benauge van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hamburguesa de ramen, suprema de pollo con colmenillas o cazuela de faisán con col.
En nariz el vino rojo de la región de Haut-Benauge. suele revelar tipos de aromas de tierra, regaliz o maleza y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la región de Haut-Benauge. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Haut-Benauge? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Haut-Benauge.
La región vinícola de Haut-Benauge. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lacombe y Château de Bertin. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Haut-Benauge son Merlot, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Haut-Benauge suele revelar tipos de aromas de tierra, regaliz o maleza y a veces también aromas de especias. En la boca de Haut-Benauge es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Haut-Benauge, que producen 7 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Haut-Benauge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Haut-Benauge van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de calabaza al horno, quiche con puerros y salmón fresco de flo o canelones de carne.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Los vinos rosado de la región de Haut-Benauge van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de boeuf en daube, endivias con jamón o conejo provenzal (estilo mario).
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Haut-Benauge van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de atún a la catalana, bígaros - ¡el horneado perfecto! o flan tradicional de hojaldre.
Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.
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