¿Busca un buen vino de Béarn de Suroeste entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Béarn. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Béarn con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Béarn van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de vaca con setas, costillar de cordero a las hierbas o salchicha de rougail.
En nariz el vino rojo de la región de Béarn. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Béarn? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Béarn.
La región vinícola de Béarn. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lapeyre y Domaine Guilhemas. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Béarn son Tannat, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Béarn suele revelar tipos de aromas de arbolado. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Béarn, que producen 44 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Béarn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Béarn van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos rosado de la región de Béarn van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de romazava (madagascar), paleta de cordero rellena de coñac o pollo frito.
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El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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Los vinos suave de la región de Béarn van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Alterado por la oxidación.
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