¿Busca un buen vino de Slopes of Enos de Ionian Islands entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Slopes of Enos. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Slopes of Enos con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Slopes of Enos van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de salteado de cordero al curry, cordero con fideos o rollo de cerdo con salsa de tomate.
En nariz el vino rojo de la región de Slopes of Enos. suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o setas y a veces también aromas de menta, ciruelas pasas o fruta oscura.
La región vinícola de Slopes of Enos. se encuentra en la región de Cephalonia de Ionian Islands de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Sclavus (Sclavos) y Domaine Sclavus (Sclavos). producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Slopes of Enos son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Slopes of Enos suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o especias y a veces también aromas de cigarro, bayas rojas o frutas negras. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Slopes of Enos, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Slopes of Enos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.
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Los vinos blanco de la región de Slopes of Enos van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la región de Slopes of Enos. suele revelar tipos de aromas de cítricos, especias o fermentado (levadura) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), frutas de hueso o piedra.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos rosado de la región de Slopes of Enos van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de paella de marisco, chorizo y pollo de patou o tarta de manzana.
En nariz el vino rosado de la región de Slopes of Enos. suele revelar tipos de aromas de mineral, fresas o levadura y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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