¿Busca un buen vino de Epanomi de Macedonia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Epanomi. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Epanomi con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Epanomi van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de boeuf en daube, pierna de cordero con ajo y romero o albóndigas húmedas de parmesano.
En nariz el vino rojo de la región de Epanomi. suele revelar tipos de aromas de crema, caramelo o espresso y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o fruta desecada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Epanomi? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Epanomi.
La región vinícola de Epanomi. se encuentra en la región de Thessaloniki de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Ktima Gerovassiliou (Κτήμα Γεροβασιλείου) y Domaine Ktima Gerovassiliou (Κτήμα Γεροβασιλείου). producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Epanomi son Chardonnay, Viognier y Assyrtiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Epanomi suele revelar tipos de aromas de piña, mermelada o chocolate negro y a veces también aromas de cuero, mermelada o ciruela. En la boca de Epanomi es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Epanomi, que producen 24 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Epanomi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
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Los vinos blanco de la región de Epanomi van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón al horno al estilo mediterráneo, langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los... o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la región de Epanomi. suele revelar tipos de aromas de piña, mango o fermentado (levadura) y a veces también aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o aceite. En la boca el vino blanco de la región de Epanomi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Epanomi van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso) o quiche sin masa.
En la boca el vino efervescente de la región de Epanomi. es un poderoso con una agradable frescura.
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
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Los vinos suave de la región de Epanomi van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano como recetas de pasta à la forestière (rebozuelos), pastel de salmón ahumado y comté o quiche de calabacín.
En nariz el vino suave de la región de Epanomi. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales.
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La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.
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