¿Busca un buen vino de Lago di Caldaro de Trentino-Alto-Adige entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Lago di Caldaro. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Lago di Caldaro con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Lago di Caldaro van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de buey bourguignon con cookéo, canelones de carne o albóndiga libanesa de cordero.
En nariz el vino rojo de la región de Lago di Caldaro. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Lago di Caldaro. es un poderoso potente.
La región vinícola de Lago di Caldaro. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Lacus y Domaine Castel Sallegg. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lago di Caldaro son Cabernet franc, Merlot y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lago di Caldaro suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca de Lago di Caldaro es un poderoso potente. Actualmente contamos con 30 de fincas y châteaux en la de Lago di Caldaro, que producen 41 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Lago di Caldaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Lago di Caldaro van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de sándwich de atún, pies de cuchillo o pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas.
En la boca el vino blanco de la región de Lago di Caldaro. es un poderoso potente.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Lago di Caldaro van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Lago di Caldaro. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o bayas rojas.
Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.
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