¿Busca un buen vino de Danube entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Danube. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Danube con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Danube van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de venado al vino tinto, pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania) o cuscús.
En nariz el vino rojo de la región de Danube. suele revelar tipos de aromas de cereza, tabaco o fruta desecada y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o fermentado (levadura).
Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales. Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Se eligen por su resistencia a los climas variables.
Las variedades blancas Fetească (tanto la variante Fetească Regală como la Alba) son las más plantadas en Rumanía. Representan una parte importante de la producción de vino blanco del país. El "Riesling" rumano es más probable que sea Welschriesling que el verdadero Riesling renano. El Gewurztraminer, el Pinot Gris, el Muscat (Ottonel) y el Sauvignon Blanc son identificables de forma fiable.
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Los vinos blanco de la región de Danube van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jambalaya (luisiana), bacalhau a bras (bacalao portugués) o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la región de Danube. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, planta o cítricos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos rosado de la región de Danube van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de miroton de ternera, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o escalope de ternera con salsa de limón.
En nariz el vino rosado de la región de Danube. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral.
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Los vinos suave de la región de Danube van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
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