¿Busca un buen vino de Mehedinti entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mehedinti. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mehedinti con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mehedinti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, pierna de cordero al estilo marroquí o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino rojo de la región de Mehedinti. suele revelar tipos de aromas de roble, especias o grosella negra y a veces también aromas de café, humo o fruta oscura.
La región vinícola de Mehedinti. de Rumanía. Bodegas y viñedos como Domaine Corcova y Domaine Terase Danubiane. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mehedinti son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Feteasca neagra, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mehedinti suele revelar tipos de aromas de roble, frutas negras o grosella negra y a veces también aromas de café, humo o cítricos. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Mehedinti, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Mehedinti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Mehedinti van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con atún y tomate, calamares fritos o quiche con bacon y queso gruyère.
Variedad muy antigua autóctona de Rumanía, que se encuentra mucho más en Moldavia y Valaquia rumanas, casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2. Según Viala y Vermorel, es la forma negra de la feteasca alba. No debe confundirse con la feteasca regala.
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Los vinos rosado de la región de Mehedinti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de bibimbap coreano o guiso de ciervo.
En nariz el vino rosado de la región de Mehedinti. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o fresas y a veces también aromas de limón, cítricos o bayas rojas.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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