¿Busca un buen vino de Mornag entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mornag. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mornag con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mornag van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, blanqueta de cordero o conejo a la sidra y ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la región de Mornag. suele revelar tipos de aromas de humo, fresas o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
La región vinícola de Mornag. de Túnez. Bodegas y viñedos como Domaine Les Vignerons de Carthage y Domaine Kurubis. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mornag son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mornag suele revelar tipos de aromas de humo, vainilla o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, planta o fermentado (levadura). Actualmente contamos con 13 de fincas y châteaux en la de Mornag, que producen 78 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Mornag van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Mornag van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de verdaderas verduras rellenas al estilo provenzal, tagliatelle con salmón fresco o quiche de crema y atún.
En nariz el vino blanco de la región de Mornag. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos efervescente de la región de Mornag van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salteado de cerdo con chorizo, salmón crudo marinado ("gravad lax" en sueco) o quiche lorraine.
El estado de madurez de la baya de la uva que ha alcanzado el peso óptimo y en el que los niveles de azúcar y acidez se han estabilizado.
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Los vinos rosado de la región de Mornag van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), epigrama de cordero en salsa picante o quiche de salmón y cabra.
En nariz el vino rosado de la región de Mornag. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Mornag van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de alondra de carne, paleta de cordero confitada con harissa o pechuga de pato con vinagre balsámico.
En nariz el vino suave de la región de Mornag. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
El estado de madurez de la baya de la uva que ha alcanzado el peso óptimo y en el que los niveles de azúcar y acidez se han estabilizado.
