¿Busca un buen vino de Ankara entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Ankara. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Ankara con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Ankara van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera braseada con zanahorias, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o pechuga de pato asada, rellena de ceps y rebozuelos.
En nariz el vino rojo de la región de Ankara. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada o floral.
La región vinícola de Ankara. de Turquía. Bodegas y viñedos como Domaine Kavaklıdere y Domaine Kavaklıdere. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ankara son Kalecik karasi, Okuzgozu y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ankara suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o frutas tropicales y a veces también aromas de planta, cítricos o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 14 de fincas y châteaux en la de Ankara, que producen 99 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Ankara van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Ankara van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche sin masa con salmón y parmesano, aïoli o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la región de Ankara. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos efervescente de la región de Ankara van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pastel de vino alsaciano, salchichas con col rizada o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
En nariz el vino efervescente de la región de Ankara. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
El color de los vinos se caracteriza por su intensidad y sus matices. La intensidad es específica de cada variedad de uva, mientras que los matices de color están relacionados con la evolución del vino a lo largo del tiempo.
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Los vinos rosado de la región de Ankara van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco o el guiso de conejo de mi abuela.
En nariz el vino rosado de la región de Ankara. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Ankara van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Ver savagnin.
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