Vinos de la variedad de uva Altesse - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Altesse como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Altesse.
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Altesse?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 10% de Altesse.
- MalezaPresente en 6% de Altesse.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Altesse.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Altesse.
- ArboladoPresente en 2% de Altesse.
- ManzanasPresente en 2% de Altesse.
- CítricosPresente en 2% de Altesse.
Noticias de la variedad Altesse.
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