Vinos de la variedad de uva Cabernet blanc de Alemania
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet blanc como monovarietal o como mezcla de Alemania.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet blanc.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
Más información sobre los vinos de la región
Alemania, famosa sobre todo por el Riesling de categoría mundial que se produce en su región del Mosela, está entrando en una nueva fase de su historia vinícola. A principios del siglo XXI, los viticultores del país están demostrando de forma convincente que son buenos para algo más que el Mosel Riesling. En Alemania están surgiendo Spätburgunder (Pinot Noir) de alta calidad en varias regiones, como Baden, el Palatinado e incluso el pequeño valle del Ahr. Pasando por alto un periodo de gloria mucho menor -los años setenta y ochenta-, Alemania tiene una larga e ilustre historia de viticultura.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet blanc?
- MalezaPresente en 4% de Cabernet blanc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Cabernet blanc.
- CítricosPresente en 4% de Cabernet blanc.
- PlantaPresente en 3% de Cabernet blanc.
- EspeciasPresente en 2% de Cabernet blanc.
- Frutas tropicalesPresente en 2% de Cabernet blanc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cabernet blanc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet blanc.
- FloralPresente en 1% de Cabernet blanc.
Noticias de la variedad Cabernet blanc.
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