Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Graves - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Graves.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Burdeos.
Graves es una región vitivinícola situada en la orilla izquierda de la región francesa de Burdeos, caracterizada por los suelos de grava que le dan nombre. Única entre las subregiones de Burdeos, Graves es igualmente respetada por sus vinos tintos y blancos. La AOC Graves, que abarca tanto los vinos tintos como los blancos, es la denominación general del distrito. Un tinto típico de Graves se basa en las uvas bordelesas clásicas, Cabernet Sauvignon y Merlot, con Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot a veces en un papel secundario.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 30% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 22% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 18% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 15% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 15% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 11% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 7% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 5% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 5% de Cabernet franc.
- TierraPresente en 5% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 5% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 5% de Cabernet franc.
- CueroPresente en 4% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 3% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 3% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 3% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 2% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 2% de Cabernet franc.
- ArándanosPresente en 1% de Cabernet franc.
- EneldoPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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