Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Côtes de Bordeaux
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Côtes de Bordeaux.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Burdeos.
La denominación Côtes de Bordeaux se creó en 2009 para fusionar cuatro denominaciones existentes en la región francesa de Burdeos. Estas cuatro denominaciones son la primera Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs y los vinos tintos de la región de Cadillac. Estos últimos estaban anteriormente bajo la denominación Premières Côtes de Bordeaux. Los cambios fueron una decisión comercialmente motivada, destinada a crear una unidad entre estas importantes pero menos conocidas denominaciones.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 48% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 44% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 39% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 36% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 31% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 29% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 24% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 19% de Cabernet franc.
- TierraPresente en 18% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 18% de Cabernet franc.
- CueroPresente en 16% de Cabernet franc.
- TabacoPresente en 15% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 12% de Cabernet franc.
- MaduroPresente en 11% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 10% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 10% de Cabernet franc.
- QuesoPresente en 9% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 9% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 8% de Cabernet franc.
- HumoPresente en 8% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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