Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Crémant de Bordeaux
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Crémant de Bordeaux.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Burdeos.
Crémant de Bordeaux es la denominación regional de los vinos espumosos blancos y rosados de método tradicional de la región vinícola de Burdeos, en el suroeste de Francia. La producción de vinos espumosos en Burdeos dista mucho de ser prolífica y ha disminuido lentamente ante el evidente éxito de los vinos tranquilos en la región. Los vinos espumosos se producen en Burdeos desde hace más de 100 años, pero la denominación no se formalizó hasta abril de 1990. Incluso hoy en día, el estilo específico de los vinos Crémant de Burdeos no está tan claro como el de otras denominaciones francesas de Crémant, como Crémant de Loire, Crémant de Bourgogne y Crémant d'Alsace.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- CítricosPresente en 19% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 17% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 17% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 14% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 13% de Cabernet franc.
- FresasPresente en 12% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 11% de Cabernet franc.
- ManzanasPresente en 10% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 9% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 9% de Cabernet franc.
- PescaPresente en 8% de Cabernet franc.
- CremaPresente en 8% de Cabernet franc.
- Manzana verdePresente en 7% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 7% de Cabernet franc.
- PeraPresente en 7% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 7% de Cabernet franc.
- LimónPresente en 6% de Cabernet franc.
- PomeloPresente en 6% de Cabernet franc.
- MineralPresente en 5% de Cabernet franc.
- ArchivoPresente en 5% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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