Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Japón
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Japón.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre los vinos de la región
Japón es famoso por su sake, un vino de arroz, pero el vino de uva se elabora aquí desde hace cientos de años o más. La cerveza y el whisky también se han ganado un lugar en la conciencia de los japoneses modernos, e incluso se han convertido en importantes contribuyentes a la economía nacional. La producción de vino tiene una larga historia en Japón, y hay varias historias en torno a sus orígenes. La más común es que en el año 718 un monje budista recibió el nombre de un viñedo.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 9% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 9% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 7% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 7% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 7% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 5% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet franc.