Bodega GraceCabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Cabernet Franc de la Bodega Grace. se encuentra en el primer 80 de de Yamanashi-ken de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Franc de Bodega Grace de la región de Yamanashi-ken suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Franc
Maridajes originales con Cabernet Franc
El Cabernet Franc de Bodega Grace coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de dombrés y colas de cerdo, estofado de cerdo con tocino y nata o pechuga de pato en costra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Grace
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Franc de Bodega Grace son 2015, 2016, 2013, 2014
Información sobre el Bodega Grace
La Bodega Grace es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Yamanashi-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yamanashi-ken
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
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Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
