Château MercianMariko Vineyard Omnis
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Mariko Vineyard Omnis de la Château Mercian. se encuentra en el primer 5 de de Japón de vinos y en el primer 5 de de Nagano-ken de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mariko Vineyard Omnis de Château Mercian de la región de Nagano-ken suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Mariko Vineyard Omnis.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mariko Vineyard Omnis
Maridajes originales con Mariko Vineyard Omnis
El Mariko Vineyard Omnis de Château Mercian coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, tagine de cordero con habas o hodgepodge.
Detalles e información técnica sobre la Château Mercian
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mariko Vineyard Omnis de Château Mercian son 2016, 2009, 2015, 2013 y 2012.
Información sobre el Château Mercian
La Château Mercian es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Nagano-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nagano-ken
Junmai (sake puro) se traduce literalmente como "arroz puro". Se trata de una categoría de sake de alta calidad, una bebida alcohólica a base de arroz que forma parte de la cultura japonesa. Para ser clasificado como Sake Junmai, la bebida debe elaborarse únicamente con arroz, agua y koji, el moho que provoca la fermentación. El sake se puede encontrar en una variedad de tipos y estilos, cada uno con sus propias propiedades organolépticas.
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Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
