Vinos de la variedad de uva Carmenère de Curico Valley
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Curico Valley.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre la región de Central Valley.
El Valle de Curicó es una región vinícola del centro de Chile, situada a unos 185 km al sur de la capital chilena, Santiago. Está dividida en dos subregiones: Teno en el norte y el Valle de Lontue en el sur. Curicó es conocido por sus vinos cotidianos, fiables y con una buena relación calidad-precio, especialmente los tintos elaborados con Cabernet Sauvignon y los blancos con Sauvignon Blanc y Chardonnay. Los viñedos de Curicó están plantados con más variedades que en cualquier otro lugar de Chile.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- ArboladoPresente en 28% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 24% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 21% de Carmenère.
- MalezaPresente en 20% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 17% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 14% de Carmenère.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Carmenère.
- PimientaPresente en 3% de Carmenère.
- ChocolatePresente en 2% de Carmenère.
- FloralPresente en 2% de Carmenère.
- PlantaPresente en 2% de Carmenère.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Carmenère.
- Grosella negraPresente en 1% de Carmenère.
- Fruta negraPresente en 1% de Carmenère.
- Grosella negraPresente en 1% de Carmenère.
- CarameloPresente en 1% de Carmenère.
- PimientaPresente en 1% de Carmenère.
- CueroPresente en 1% de Carmenère.
- FrambuesaPresente en 1% de Carmenère.
- MaduroPresente en 1% de Carmenère.
Noticias de la variedad Carmenère.
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