Vinos de la variedad de uva Chenin blanc de Val de Loire
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Chenin blanc como monovarietal o como mezcla de Val de Loire.
Más información sobre la variedad de uva Chenin blanc.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Más información sobre la región de Vin de Pays.
Val de Loire es un título de IGP regional que abarca los vinos producidos en una zona que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Val de Loire, en el norte de Francia. La zona de captación de la IGP abarca 14 departamentos y es una de las mayores de Francia en términos de superficie. El terruño es muy variado en toda la región del Valle del Loira. Los vinos producidos con la IGP tienen tanto estilo como las denominaciones de origen del Loira.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Chenin blanc?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 6% de Chenin blanc.
- CítricosPresente en 4% de Chenin blanc.
- PeraPresente en 4% de Chenin blanc.
- MalezaPresente en 4% de Chenin blanc.
- ManzanasPresente en 3% de Chenin blanc.
- AlbaricoquePresente en 3% de Chenin blanc.
- MielPresente en 3% de Chenin blanc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Chenin blanc.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Chenin blanc.
- PescaPresente en 2% de Chenin blanc.
- Manzana verdePresente en 2% de Chenin blanc.
- CítricosPresente en 2% de Chenin blanc.
- MadreselvaPresente en 2% de Chenin blanc.
- FloralPresente en 2% de Chenin blanc.
- Bayas rojasPresente en 2% de Chenin blanc.
- ArboladoPresente en 2% de Chenin blanc.
- PlantaPresente en 2% de Chenin blanc.
- EspeciasPresente en 1% de Chenin blanc.
- PlátanoPresente en 1% de Chenin blanc.
- MangoPresente en 1% de Chenin blanc.
Noticias de la variedad Chenin blanc.
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
CIPMA I de Marisol Rubio
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...