Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Vin de Pays
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Vin de Pays.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Pays d'Oc.
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 43% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 35% de Gamay noir.
- FresasPresente en 30% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 27% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 26% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 23% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 22% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 22% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 17% de Gamay noir.
- TierraPresente en 16% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 15% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 13% de Gamay noir.
- CueroPresente en 11% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 11% de Gamay noir.
- MineralPresente en 10% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 10% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 10% de Gamay noir.
- FloralPresente en 10% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 9% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 8% de Gamay noir.