Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Francia - Página 5
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 94% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 83% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 75% de Gamay noir.
- FresasPresente en 71% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 70% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 68% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 65% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 65% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 64% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 56% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 54% de Gamay noir.
- TierraPresente en 40% de Gamay noir.
- FloralPresente en 32% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 31% de Gamay noir.
- MineralPresente en 29% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 28% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 27% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 25% de Gamay noir.
- Fruta desecadaPresente en 25% de Gamay noir.
- CueroPresente en 25% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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