Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Francia - Página 6
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 89% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 75% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 75% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 68% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 68% de Gamay noir.
- FresasPresente en 66% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 62% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 61% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 57% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 48% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 46% de Gamay noir.
- TierraPresente en 44% de Gamay noir.
- FloralPresente en 30% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 30% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 30% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 26% de Gamay noir.
- CueroPresente en 26% de Gamay noir.
- Cereza rojaPresente en 23% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 21% de Gamay noir.
- RoblePresente en 20% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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