Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Savoie
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Savoie.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Savoie.
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 19% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 9% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 8% de Gamay noir.
- FresasPresente en 8% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 7% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 6% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 5% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 4% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 4% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 3% de Gamay noir.
- ManzanasPresente en 3% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 3% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 2% de Gamay noir.
- PomeloPresente en 2% de Gamay noir.
- RuibarboPresente en 2% de Gamay noir.
- PescaPresente en 2% de Gamay noir.
- Naranja sanguinaPresente en 1% de Gamay noir.
- PeraPresente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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