Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Beaujolais.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Beaujolais.
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 88% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 62% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 61% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 61% de Gamay noir.
- FresasPresente en 60% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 57% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 52% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 49% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 47% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 45% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 40% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 29% de Gamay noir.
- TierraPresente en 28% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 25% de Gamay noir.
- MineralPresente en 23% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 22% de Gamay noir.
- Cereza rojaPresente en 22% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 21% de Gamay noir.
- Frutas tropicalesPresente en 20% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 18% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Las fiestas con cava
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Descubra los mejores vinos elaborados con Gamay noir de Beaujolais.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais Nouveau.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais Supérieur.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Beaujolais-Villages.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Brouilly.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Chénas.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Chiroubles.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Côte de Brouilly.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Fleurie.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Juliénas.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Morgon.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Moulin-à-Vent.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Régnié.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Gamay noir de Saint-Amour.