Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Morgon
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Morgon.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Beaujolais.
Morgon es uno de los diez crus de Beaujolais situados en las laderas de las colinas de Beaujolais, en la orilla oeste del Saona. La denominación se aplica únicamente a los vinos tintos elaborados con la uva Gamay. En la mezcla final se admiten algunas uvas blancas: Chardonnay, Aligoté y Melon de Bourgogne. Aunque no hay cantidades oficialmente definidas para estas variedades, la mezcla del Morgon se controla limitando la proporción de estas variedades que se permite en el viñedo a un máximo del 15%.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 95% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 88% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 85% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 85% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 83% de Gamay noir.
- FresasPresente en 78% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 78% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 75% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 71% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 69% de Gamay noir.
- TierraPresente en 62% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 55% de Gamay noir.
- FloralPresente en 49% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 44% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 42% de Gamay noir.
- CueroPresente en 41% de Gamay noir.
- MineralPresente en 40% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 39% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 36% de Gamay noir.
- RoblePresente en 34% de Gamay noir.
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