Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Juliénas
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Juliénas.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Beaujolais.
Juliénas es una denominación de origen que abarca los vinos producidos en los viñedos de la región del norte de Beaujolais, en el este de Francia. Los vinos tintos de Juliénas, elaborados con uvas Gamay, suelen tener caracteres especiados, florales y de frutos rojos. Suelen ser más pesados que los de la vecina denominación de Saint-Amour y algunos otros homólogos del sur. A pesar de ello, los vinos de Juliénas tienden a tener una vida útil más corta, y es mejor consumirlos a más tardar dos o tres años después de la cosecha.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 58% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 36% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 34% de Gamay noir.
- FresasPresente en 34% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 33% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 32% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 31% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 31% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 26% de Gamay noir.
- Bayas rojasPresente en 18% de Gamay noir.
- FloralPresente en 16% de Gamay noir.
- PimientaPresente en 16% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 15% de Gamay noir.
- TierraPresente en 14% de Gamay noir.
- MaduroPresente en 13% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 12% de Gamay noir.
- RoblePresente en 10% de Gamay noir.
- CiruelaPresente en 9% de Gamay noir.
- CueroPresente en 8% de Gamay noir.
- ViolettePresente en 8% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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